Sagen wir, das Brot dreht sich im Gegenuhrzeigersinn, und der Vorgang sieht aus unserer Sicht vereinfacht gesagt so aus, wie der Strich beim fsck progress bar macht :-) (wobei sich der afaik im Uhrzeigersinn dreht). Die beiden Kanten (welche beim 2D Strich halt den beiden Enden entsprechen, hä) heissen L und R, die Ober und Unterseite O und U.
Das Scheibchen muss nicht genau horizontal (-) auftreffen. Es würde auch auf U fallen, wenn es normal mit R auf dem Boden aufschlagen würde: |, da es ja noch ein Drehmoment hat. Andererseits, abhängig von der Stärke des Drehmoments, könnte es auch bis etwas über (geschätzt) 60°, also so: /, mit L auf den Boden auftreffen, und würde trotzdem noch zurück auf U fallen, und keinen Überschlag hinlegen.
Für eine Landung auf U hat das Scheibchen also eine breite Toleranz an Winkeln, mit denen es aufschlagen darf. Somit dürften Deine 40cm (...) nicht allzu sehr ins Gewicht fallen.
Ich sehe dass etwas anders.
Wenn - sich nach 80 cm auf der O befindet, so ist sie nach weiteren 40 cm auf der Kannte, da es jedoch ein Drehmoment im Uhrzeigersin besitzt, dreht es sich auf die U. Womit diese 40 cm dann doch ein entscheidenden Einfluss hätten.
Wobei ich immer noch der Meinung bin, dass ein Brot auf den Tisch fällt wenn man es während des Essens fallen lässt.